Arroz de Couve-Flor com Coxinhas Assadas

Já postei por aqui a receitinha de purê de couve-flor, que é bem parecida com essa! Sou viciada em couve-flor. Então amo todas as suas variações! Essa receitinha de arroz de couve-flor é incrível, porque parece muito com um arroz de verdade. E pra quem segue um estilo de vida low carb, quer emagrecer e busca uma vida mais saudável, é uma opção incrível!

Ingredientes para o arroz de couve-flor:

  1. 1/2 ramo de couve-flor cozida
  2. Pimenta do reino e sal rosa a gosto
  3. 2 dentes de alho amassados

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Modo de Preparo: Bata os ingredientes em um processador ou amasse a couve-flor com um garfo, refogue o alho no azeite ou manteiga e depois adicione os demais ingredientes e está prontinho. Super rápido e fácil de fazer! Se quiser pode incrementar com mais temperos como cebola, alho, ervas.

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