Tem dias que a formiguinha vem com tudo, né!? Tinha tempos que eu não testava receitinhas novas de cookie {que eu amo}. Essa ficou IN-CRÍ-VEL, fácil, rápida e low carb, é claro!
Cookies lowcarb e proteicos de avelã ♥
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Ingredientes:
- 2 claras
- 2 punhados de avelã {mais ou menos 2/3 de xícara}
- 1 colher de psyllium {opcional}
- 1 colher de sopa de stevia para forno e fogão
- 2 colheres de sopa de whey sem sabor {usei o da @flaviopassos.puravida}
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim ou qualquer outra oleaginosa
- Gotinhas de essência de baunilha natural {opcional} ⠀
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes, coloque em um tapetinho de silicone ou forminhas de silicone bem razinhas e leve ao forno pré-aquecido a 220º por 20 minutinhos. Fique de olho, porque pode variar de acordo com a potência do seu forno!
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A receita rendeu 13 cookies. Tive que me segurar pra não comer tudo de uma vez! Ótima opção de lanchinho intermediário com comida de verdade!
