Quem ai ama hambúrguer? Nossa, gente, eu A-MO! Resolvi criar uma receitinha de mini hambúrguinhos fit e ficara sensacionais. Para acompanhar eu fiz uma saladinha de berinjela!
Ingredientes para o hambúrguer:
- 600g de patinho moído
- 1/2 cebola cortada em cubinhos
- 2 colheres de sopa de alho amassado
- Ervas finas e sal rosa a gosto
- 1 ovo {serve para dar liga}
Modo de Preparo do Hambúrguer:
Misturar todos os ingredientes em um bowl até formar uma mistura homogênea. Em seguida, moldar os hambúrgueres na palma da mão em formatos circulares. O ideal é que eles tenham em média 150 g cada. Gosto de fazer bolinhas e depois achatá-las com uma espátula. Grelho em uma frigideira untada com manteiga ghee em fogo alto. Assim ele fica mais crocante por fora e ao ponto por dentro.
Ingredientes da Salada de Berinjela:
- 1 berinjela cortada em cubinhos
- 2 tomates cortados em cubinhos {sem semente}
- Sal rosa e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo da Salada de Berinjela:
Colocar os tomates e a berinjela para amolecer. Quando estiverem prontos, untar uma frigideira antiaderente com manteiga ghee e jogar os legumes, o sal rosa e a pimenta. Esperar cerca de 2 minutos misturando o preparo e está pronto.
