Bolo de Banana com Chocolate Low Carb

Quem não ama um bolinho de banana quentinho pra comer com café? Se for low carb e com chocolate então… Hoje vou ensinar pra vocês uma receita maravilhosa que testei na semana passa e ficou INCRÍVEL!

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Ingredientes:

  • 2 bananas maduras {usei prata}
  • 3 ovos
  • 5 colheres cheias de farinha de amêndoas
  • 1 colher de sopa de psyllium {opcional}
  • 2 colheres de sopa de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de xylitol {ou outro adoçante natural}
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 4 quadradinhos de chocolate 100% de cacau⠀

 

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Modo de Preparo: bata todos ingredientes no liquidificador ou na mão, exceto o chocolate e o fermento. Quando a mistura tiver homogênea, acrescente o fermento e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma de silicone, quebre quadradinhos pequenos do chocolate e salpique por cima da massa. Leve ao forno pré-aquecido a 200º por 40 minutos {fique de olho, por que depende do forno}.

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