Cookies Low Carb – Chocolate e Baunilha com Canela

Bateu a vontade de doce e não sabe o que fazer? Agora já sabe: cookies low carb em dois sabores maaaaaravilhosos! ♥

Ingredientes – Cookie de Chocolate:

1. 1 clara
2. 1 medida de whey de chocolate ou 1 colher de sopa de cacau em pó
3. 1 colher de café de óleo de coco
4. 1 colher de sopa de farinha de amêndoas ou outra farinha low carb
5. 1 colher de sopa de psyllium {uma fibra opcional – deixa o cookie mais macio}
6. 1 ou 2 colheres de sopa de água {até formar uma massinha grossinha}
7. 1 colher de café de fermento
8. Nibs de cacau para salpicar⠀

Ingredientes – Cookie de Baunilha com Canela:

1. 1 clara
2. 1 medida de whey de baunilha ou 1 colher de sopa de coco ralado
3. 1 colher de sobremesa de canela
4. 1 colher de café de óleo de coco
5. 1 colher de sopa de farinha de amêndoas ou outra farinha low carb
6. 1 colher de sopa de psyllium {uma fibra opcional – deixa o cookie mais macio}
7. 1 ou 2 colheres de sopa de água {até formar uma massinha grossinha}
8. 1 colher de café de fermento
9. Castanhas trituradas para salpicar⠀

Modo de Preparo: só misturar tudo, por último o fermento e levar ao forno pré-aquecido a 220º por 20 minutos!